老板不给辞工不给工资怎么办

法律分析：
（1）员工有合法的辞职权利，只要提前三十日以书面形式通知用人单位，试用期提前三日通知，就能解除劳动合同，无需老板批准。这是法律赋予劳动者的自主择业权。
（2）若老板拒绝员工辞工并拖欠工资，员工可先与老板协商解决，要求支付工资并办理离职手续，这是较为平和的解决方式。
（3）若协商不成，员工可向劳动监察部门投诉，劳动监察部门会责令老板限期支付工资。若老板逾期不支付，还需加付赔偿金。
（4）员工也能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，但要在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出。对仲裁裁决不服，除法律另有规定，可向人民法院提起诉讼。

提醒：
维权时要注意保留好相关证据，如劳动合同、工资条等。不同案情处理方式有别，建议咨询进一步分析。
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员工面对老板拒绝辞工并拖欠工资情况可依法维权。根据规定，员工提前三十日书面通知单位、试用期提前三日通知，即可解除合同，无需老板批准。
1.解决措施：员工首先可与老板协商，要求支付工资并办理离职。若协商无果，可向劳动监察部门投诉，劳动监察部门会责令老板限期支付，逾期老板要加付赔偿金。
2.仲裁与诉讼：还能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，需在知道或应当知道权利受侵害之日起一年内提出。对仲裁裁决不服，除特殊规定外，可向法院提起诉讼。
建议员工在维权时保留好相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等，以便更好地维护自身权益。
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结论：
老板拒绝员工辞工并拖欠工资，员工可依法维护自身权益。
法律解析：
依据《中华人民共和国劳动合同法》，员工提前三十日以书面形式通知用人单位，试用期内提前三日通知，就能解除劳动合同，无需老板批准。当遇到老板拒绝辞工并拖欠工资的情况，员工可先尝试与老板协商，要求支付工资和办理离职手续。若协商无果，可向劳动监察部门投诉，劳动监察部门会责令老板限期支付工资；若老板逾期不支付，还需加付赔偿金。员工也能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出。对仲裁裁决不服，除法律另有规定外，可向人民法院提起诉讼。如果在维权过程中你有任何疑问，可向专业法律人士咨询。
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（一）员工按规定提前通知解除合同。正式员工提前三十日书面通知，试用期员工提前三日通知，即可解除合同，不用老板批准。
（二）先与老板协商，明确要求支付工资并办理离职手续。
（三）协商不成，向劳动监察部门投诉，由其责令老板限期支付，逾期老板要加付赔偿金。
（四）还能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，需在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出。
（五）对仲裁裁决不服，除特殊规定外，可向人民法院提起诉讼。

法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条规定，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。
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1.若老板拒绝员工辞工且拖欠工资，员工可依法维权。员工提前30天书面通知单位，试用期提前3天通知，就能解除合同，不用老板批准。
2.员工可先和老板协商，要求支付工资并办离职。协商无果，可向劳动监察部门投诉，责令老板限期支付，逾期要加付赔偿金。
3.也能向劳动仲裁委申请仲裁，需在知道权益受损1年内提出。对仲裁不服，除特殊规定外，可向法院起诉。